מרק ירקות עשיר
תיאור
מתכון למרק ירקות עשיר וטעים לחורף, מפוצץ בירקות וסופר בריא, כזה שמכינים בקלי קלות עם מלא סיבים תזונתיים, תכינו!
מרכיבים לסיר מרק גדול
הוראות
סרטון
כבוי
פעיל
-
שלב 1
חממו בסיר גדול שמן זית וטגנו בצל לבן חתוך לקוביות עד להזהבה, לאחר מכן תוסיפו את כל שאר הירקות שכתובים (מלבד השמיר) חתוכים לקוביות ותערבבו תנו להם טיגון קליל של כמה דקות.
את הקישוא כדאי לשים בחצי השעה האחרונה של הבישול. -
שלב 2
תוסיפו לסיר את התיבול שכתוב למעלה המלח הפלפל הכורכום הצ'ילי החריף אבקת מרק הבצל ותוסיפו את השיבולת השועל, תוסיפו מים תערבבו הכל ותוסיפו מים עד לכיסוי.
-
שלב 3
תבשלו הכל טוב טוב תביאו לרתיחה ותנמיכו עוצמת בישול לבישול של כשעה ורבע ולאחר מכן פתחו תטעמו ואם צריך תקנו תיבול. זה הכל, המרק יהיה טעים יותר ביום שלמחרת.
הערות
אפשר לוותר על השמיר ולהוסיף כוסברה או פטרוזיליה או גם וגם.
מרק ירקות עשיר,מתכון למרק ירקות עשיר לחורף
