תיאור
מתכון לסלט חלומי כמו בארומה בקלי קלות! מפוצץ במלא טעם, קל להכנה, ולא דורש מכם להיות שפים מדופלמים! תנסו אותי!
סלט חלומי כמו בארומה
מצרכים לסלט גדול ל-2 סועדים
לרוטב הטעים לסלט
הוראות
-
שלב 1
ערבבו בצלוחית קטנה את הסויה כדאי גם כף טריאקי וכפית דבש מלאה, ערבבו ממש עד שהכל יתאחד טוב ושימו בצד. חתכו את פטריות השמפיניון לפרוסות לא דקות מדיי. את הפלפל האדום לרצועות, טגנו את הירקות במחבת עם 2 כפות מרוטב הסויה שערבבנו עם הדבש, אל תטגנו אותם יותר מדיי שלא יהפכו להיות במרקם "מושי", טגנו עד לקירמול כיפי עליהם כמו בסרטון ותוציאו החוצה.
-
שלב 2
חתכו את הסצל הסגול לרצועות דקות, חתכו את עגבניות השרי הצבעוניות לחצאים, חתכו שליש צרור פטרוזיליה, קרעו חסה אייסברג או חסה שאתם אוהבים עם הידיים תוסיפו הכל לקערה, חתכו גזר לרצועות דקות וגם מעט כרוב לבן. קחו את פרוסות או קוביות גבינת החלומי וטגנו במחבת עם מעט מרוטב הסויה והדבש שהכנתם בהתחלה (לא להגזים עם הכמות שהטעם לא יהיה חזק מדי!), תוציאו בסיום לצלחת קטנה חכו שיתקררו ואח"כ תוסיפו אותם ואת הירקות שטיגנתם בהתחלה לקערת הירקות.
לטגן האת הגבינות עד לקירמול קטן -
שלב 3
ערבבו בצנצנת קטנה את מרכיבי הרוטב: הדבש החרדל שמן הזית מיץ הלימון המלח הפלפל ושפכו לסלט, ערבבו הכל בעדינות תקנו טעם אם בא לכם ושיהיה בתיאבון!
הערות
עניין המתיקות והמליחות לפי טעם אישי. ממליץ להוסיף מעט טריאקי לתערובת.