אורז לבן אחד אחד
תיאור
אורז לבן אחד אחד - אורז יסמין פרסי שכל ילד בגן יכול להכין בקלי קלות, עקבו אחר השלבים ויצא לכם אורז מדהים ורך!
מצרכים לסיר אורז ל-2 סועדים
הוראות
-
שלב 1
שוטפים את האורז במים מספר פעמים עד שהוא שטוף היטב והמים כבר שקפים ולא לבנים
הלבן שבמים הוא בעצם "ארסן" שפחות בריא לאכילה. -
שלב 2
מוסיפים לסיר את השמן מחממים ומוסיפים את האורז לטיגון קצר של דקה, מיד לאחר מכן מוסיפים את המלח והפלפל (אפשר גם אבקת מרק פרווה) מוסיפים 1.5 כוסות מים חמים (משתמשים באותה כוס שבה שמנו את האורז!) ומערבבים טוב.
-
שלב 3
מניחים על הסיר מגבת (שימו לב שלמגבת אין ריח של מרכך כביסה!) ועליה את מכסה הסיר סוגרים טוב ולוקחים את קצוות המגבת למעלה על מכסה הסיר. מביאים לרתיחה לדקה בלבד ומנמיכים לעוצמה נמוכה לבישול של 22 דקות. בסיום מכבים ונותנים לאורז לנוח (בלי לפתוח את הסיר!) עוד 15 דקות. אח"כ פותחים ומתענגים!
אל תתפתו לפתוח את מכסה הסיר באמצע, זה יהרוס את התהליך. בנוסף שימו לב שלמגבת אין ריח של מרכך כביסה כדי שהאורז לא יהיה בניחוח של מרכך.
הערות
אם יש לכם אורז בסמטי או אורז בסמטי ארוך פשוט על כל כוס אורז שימו כוס ושלושתרבעי כוס מים. קלי קלות!
